Author: Phong

Đậu hũ hấp – Món chay ngon mùa lễ Tết   Món chay thanh đạm, tốt cho sức khỏe lại mang nhiều ý nghĩa nhân mùa lễ Tết. Đậu hũ hấp lạ miệng sẽ là món đặc biệt trong thực …

Đậu hũ hấp – Món chay ngon mùa lễ Tết Read more »

ĂN CHAY Bác sĩ Trần Xuân Ninh Tại các nước kỹ nghệ phát triển, thịt cá là một phần quan trọng trong đồ ăn. Riêng tại Hoa Kỳ giàu có, thịt là món ăn chính trong bữa đối với nhiều …

ĂN CHAY Bác sĩ Trần Xuân Ninh Read more »

HẠI VÀ BẤT HẠI HT. Thích Nhất Hạnh Hại (harming) tức là làm hư hoại, tan nát, hại mình, hại người, hại thỉên nhiên và những hình thái khác của sự sống xung quanh.  Ăn chay là thực tập bất …

HẠI VÀ BẤT HẠI HT. Thích Nhất Hạnh Read more »

CÓ PHẢI CON NGƯỜI ĐƯỢC TẠO RA ĐỂ ĂN THỊT ? Nguyên Tác: Dr. D. P. Atukorale, M.D. Chuyển ngữ: Tâm Diệu Lời Dịch Giả: Dr. D.P. Atukorale, M.D. M.R.C.P. là bác sĩ chuyên khoa về tim mạch, hiện là …

CÓ PHẢI CON NGƯỜI ĐƯỢC TẠO RA ĐỂ ĂN THỊT ? Read more »

Ý NGHĨA ĂN CHAY TRONG PHẬT GIÁO LÀ GÌ Tôi rất do dự khi đề cập đến chủ đề này, vì thật ra đã có rất nhiêu sách vở, bài viết về vấn đề ăn chay. Lật trở lại chủ …

Ý NGHĨA ĂN CHAY TRONG PHẬT GIÁO LÀ GÌ Read more »

LỜI KHUYÊN TỪ BỎ VIỆC ĂN THỊT Nyala Pema Duddul [1] Khi con nghĩ về nỗi khổ mà việc ăn thịt mang lại, Con không thể chịu đựng nổi điều đó và lòng cảm thấy đau đớn và khổ não. …

LỜI KHUYÊN TỪ BỎ VIỆC ĂN THỊT Read more »

Món chay trong hành trình văn hóa ẩm thực Việt Nam Chưa ai làm một thống kê để xem trong tổng thể thực đơn các món ăn Việt Nam, những món lấy nguyên liệu từ thực vật chiếm tỷ trọng …

Món chay trong hành trình văn hóa ẩm thực Việt Nam Read more »

Bí quyết nấu món chay Chế biến các món ăn cũng là một khoa học vừa mang tính y lý vừa làm sao cho ngon miệng. Người làm bếp phải chọn phương pháp làm chín nào, chế biến ra sao: …

Bí quyết nấu món chay Read more »

Món ngon từ nấm Các nhà khoa học đã kết luận: thành phần dinh dưỡng tự nhiên có trong các loại nấm ăn không những giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn phòng chống nhiều bệnh …

Món ngon từ nấm Read more »

Những quan niệm sai lầm về thực phẩm chay Nhiều người quan niệm, một bữa ăn cần cung cấp đầy đủ protein, và thịt luôn là lựa chọn tốt nhất. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng, bỏ qua một …

Những quan niệm sai lầm về thực phẩm chay Read more »

DUNG DỊCH NƯỚC BƯỞI TƯƠI VÀ DẦU OLIVE LÀ LIỀU THUỐC TUYỆT DIỆU TẨY TRỪ SẠN GAN VÀ SẠN MẬT Dr. Hulda Regehr Clark: The Cure For All Diseases, Health Harmony 2006 New Delhi Website: www.bjainbooks.com Pp. 552-559 Thứ tư, …

DUNG DỊCH NƯỚC BƯỞI TƯƠI VÀ DẦU OLIVE LÀ LIỀU THUỐC TUYỆT DIỆU TẨY TRỪ SẠN GAN VÀ SẠN MẬT Read more »

ĂN CHAY TỐT CHO BỆNH NHÂN TIỂU ĐƯỜNG TƯỜNG VY (Theo Reuters, CBC News) TTO – Các nhà khoa học Mỹ và Canada hôm qua cho biết chế độ ăn chay ít béo và không dùng sản phẩm bơ sữa …

ĂN CHAY TỐT CHO BỆNH NHÂN TIỂU ĐƯỜNG TƯỜNG VY Read more »

Tác Dụng Của Việc Ăn Chay Một cách chung nhất, ăn chay là không dùng thịt và tăng cường các thức ăn có lợi cho sức khỏe như: các loại rau trái, đậu, mè, ngũ cốc còn nguyên lớp cám, …

Tác Dụng Của Việc Ăn Chay Read more »

Thức ăn chay có tác dụng phòng chống ung thư Gần đây một nhóm các bác sĩ Pháp đã tiến hành hàng loạt cuộc điều tra nghiên cứu và phát hiện thấy: có tới 30% số bệnh ung thư liên …

Thức ăn chay có tác dụng phòng chống ung thư Read more »